十月,哈爾濱正值夏末秋初,雖然盛夏的餘威還遲遲未退卻,可陣陣秋風似乎已為這收獲的季節吹響了豐收的前奏。同往常一樣,一大早,位於哈爾濱群力第五大道王府井購物中心的中央紅哈爾信超市便人頭攢動。雖然纔剛剛開門營業,但已經有不少顧客前來選購商品,賣場中一派繁忙景象。來到日化品區,稍加留意就會發現:2個身著制服卻一臉學生氣的員工,正從容的觀察貨架情況,准備隨時補貨,稚氣未脫的面孔下顯示出了與其年齡不相稱的老練。他們便是哈爾濱職業技術學院2015級連鎖經營管理專業學徒制試點班的學生,也是哈職院培養的第一批學徒生。自入學以來,他們便過起了與想象中不一樣的大學生活:和其他同學在教室裡學習理論課程不同,他們將一半的大學時光用在了中央紅各賣場——收銀、理貨、制作鮮食……僅不到一年的時間,他們之中已有很多優秀的年輕人憑借一身本領晉昇為門店骨乾,哈職院的學徒生也成為了公司人力資源部的『搶手貨』。
引領時代,成功申報教育部『現代學徒制』試點院校
為進一步完善校企合作育人機制,創新技術技能型人纔培養模式,積極開展『招生即招工、入校即入廠、校企聯合培養』的現代學徒制試點工作,2015年1月,哈爾濱職業技術學院根據《教育部關於開展現代學徒制試點工作的意見》(教職成〔2014〕9號)要求,積極與哈爾濱中央紅超市連鎖有限公司合作,與合作企業簽署實施現代學徒制的合作協議,申報教育部現代學徒制試點項目;2015年8月,學院被確定為全國高職高專首批『現代學徒制』試點院校,隨即與哈爾濱中央紅小月亮超市有限責任公司合作,在『連鎖經營管理』和『市場營銷』兩個專業開展『現代學徒制』試點工作;《哈爾濱職業技術學院現代學徒制試點工作實施方案(任務書)》一次性通過教育部專家審核。

校企聯手,合力打造『工學結合 雙元育人』培養模式
為探索校企共育機制,確保校企深度融合,2015年9月,學院成立了連鎖經營管理和市場營銷專業現代學徒制專業建設理事會,構建了學院領導和企業經理雙負責人、專業骨乾教師和企業業務骨乾雙師校企『雙主體』育人平臺;根據現代學徒制的培養模式,全面指導協調現代學徒制試點項目運行,探索校企雙元招生、雙元培育的辦學模式。2015年10月,根據合作企業需求,學院與合作企業哈爾濱中央紅小月亮超市有限公司合作共同研究制定《現代學徒制校企聯合招生招工管理辦法》,采取學生報名,通過筆試、面試擇優錄取的形式,在2015級連鎖經營管理專業和市場營銷專業組建了2個試點班級。校企雙方共同制定並完善學院招生錄取與合作企業用工一體化的招生招工制度,研制並實施招生招工方案,實現招生與招工同步進行,學生同時具備學生和學徒雙重身份。
在學徒制試點培養過程中,學院同中央紅小月亮創新實踐了『工學結合雙元育人』的人纔培養模式。在實施『工學結合雙元育人』培養模式過程中,將職業素養、『工匠精神』的培養貫穿於職業能力培養的全過程,通過校企深度融合,學校與合作企業根據人纔成長規律和工作崗位的實際需要,共同研制人纔培養方案、開發課程和教材、設計實施教學、組織考核評價、開展教學研究等,引導學生融入企業文化,培養具備『工匠精神』的現代商貿及服務類人纔。
為強化實踐教學,積極探索『雙導師』制,中央紅小月亮從現代學徒制計劃實施起,就啟動了與學徒制異曲同工的『教練式培養』,即:從員工教練、組課長到後備店長三個層級教練,作為學徒制師傅隊伍,對徒弟『一對一』有針對性的培養,讓每個徒弟(學生)從進入企業就進入了成長的快車道;此外,中央紅遴選了專業技術紮實、實踐技能過硬、責任感強的技術骨乾擔任學徒制試點專業的『兼職教師』,在學徒到企業進行崗前、崗中培訓、到校內進行講座、參與畢業論文答辯、教學方法的討論、課程開發和專業建設等,加大學校與企業之間人員互聘共用、雙向掛職鍛煉和專業建設的力度。2017年4月,學院和哈爾濱中央紅小月亮超市有限責任公司共同舉辦了『第二屆現代學徒制試點班簽約暨拜師儀式』,學徒生以敬茶、鞠躬和行拜師禮的方式表達了對師傅們敬業、樂業、精業精神的崇高敬意。
在考核評價體系上,試點專業建立了多元化人纔培養考核評價體系,制訂以育人為目標的實習實訓考核評價標准。學校課程以專任教師考評為主,采用過程考核和終結性考核相結合的方式,輔以企業兼職教師考評;企業實訓實習課程,以企業兼職教師評價為主,輔以專任教師意見。對於職業資格考證課程,以考取獲得證書為依據。多方參與考核,確保人纔培養質量得到有效提昇。
現代學徒制在2015級連鎖經營管理和市場營銷專業的成功實施不僅為其今後的應用打下良好基礎,也為其他專業現代學徒制的試點應用起到了示范帶頭作用。2016年9月,連鎖經營管理專業和市場營銷專業在2016級又成立2個現代學徒制試點班;2017年7月,學院將現代學徒制試點經驗向院內其他專業輻射,汽車維修、生物制藥、物流管理三個專業已被黑龍江省教育廳批准為首批黑龍江省現代學徒制試點專業。遴選環境藝術設計、工程測量技術兩個專業為校級現代學徒制試點專業。

果滿枝頭,首批畢業生即將走入社會接收現實考驗
成長需要代價,學生們對業務的熟練都是從不熟練開始的,每經過一個崗位都是一次痛並快樂的磨合過程,在過去兩年的『輪訓』中,收銀、理貨、采購、防損……他們已經走遍了中央紅小月亮超市的每一個一線崗位。
汗水終究沒有白流,學生們的努力也獲得了回報!第一屆現代學徒制學生2015級兩個專業兩個班的學生經過四個學期二年多的課程實施和培養,學生質量已經有了明顯的提昇,尤其是經過崗位實操後,學生的職業能力更加符合崗位的要求。已經從在校的大學生成長為企業各崗位獨當一面的能手:在營銷部擔任策劃乾事喬子林、張善志同學,創新能力大幅提高,他們能夠自主提案,策劃門店的營銷活動,通過活動前後的對比分析,數據分析能力大幅提昇;在自營項目店長崗位工作的劉澗鑫,該崗位屬於技能型崗位,茶飲料制作能力達到技師水平;在烘焙店長崗位的辛春雪同學,銷售能力、人員管理能力都在提昇;在水產課課長崗位實習錢春雨同學,水產養殖能力達到初級水平,銷售能力在課組中達到銷售能手級別,同時經營業務能力也大幅提昇。同時企業鼓勵同學們自主創業,在進銷存方面對學生進行了培訓,引領同學進行自主創業實踐。哈爾濱王府井購物中心,哈爾信第一大道店開業,哈爾信世紀花園店的擺臺中,總部會員服務部、營銷部,大賣場學府店的款臺上、社區店鄉裡店的庫房裡、社區店祥安店、歐美亞店的貨架邊、moon店安正店的咖啡機旁,都記載下學生們不斷學習和工作的成績。中央紅的領導和師傅們都認為哈職院的學生『工作態度虛心、積極、認真,一學就會,上手快,反應靈活,還多纔多藝』『有朝氣、有動力』。『有足夠的時間熟悉一個行業,並對自己的職業發展提早做出判斷,是『現代學徒制』的最大優勢,也是這些孩子的幸運。』中央紅執行總裁孫熙哲說道。
還有不到一學期的時間,首批『現代學徒制』的試點班即將開花結果。這是哈職院所培養的學生向『匠』人邁進的一大步!學徒生們也都摩拳擦掌,躍躍欲試,准備在未來的職場之路上嶄露頭角。『師傅,這些全是我做的,而且我以後可以做的更好!』來自哈職院2015級市場營銷專業的學生朱悅信心滿滿的說。相信這些有夢想的學生在校企的聯合培養下定會成為未來企業的精英!『師傅,請喝茶』這一句敬語及伴隨的一個深深的鞠躬也必將更多的出現在哈職院以及其他院校的發展之路中!
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