齊齊哈爾: 延長雜糧雜豆產業鏈 提昇價值鏈

來源:東北網 記者:王亮

  ——泰來縣綠洲食品加工有限責任公司總經理胡艷萍

尊敬的各位領導,大家好!

我叫胡艷萍,44歲,從小生長在有著『千年古城』之稱的泰來縣塔子城鎮,現任泰來縣綠洲食品加工有限責任公司總經理。

1993年,我畢業於泰來縣技工學校,被分配到塔子城鎮供銷社工作,滿心歡喜投入到營業員工作崗位中,對未來的生活充滿了希望。沒想到工作了一年多,供銷社解體了,無奈下崗處於待業狀態,成了一名地地道道的農民。閑暇之餘幫助家裡做收購綠豆、花生等小本生意,白天忙著驗質、檢斤、算賬等,到了晚上我就上網了解國內外雜糧雜豆市場行情及其價格走向。1995年秋,塔子城綠豆獲得了豐收(塔子城鎮是泰來縣雜糧雜豆主產區),當時家人在我的積極建議下,加大投資(向親戚朋友借錢)進行大量收購並擴大庫存量。轉年商機出現了,綠豆價格大漲,我們家掙到了一筆可觀的收入,也是我出入商海賺到的第一桶金。受此啟發,如何把這千年古城、物產豐富的雜糧資源變成真金白銀,造富家鄉百姓,是我一直祈盼的夢想。

1997年,在親朋好友的鼎力支持下,成立了屬於自己的企業--泰來縣鐵登雜糧收購站,注冊資金3萬元,做雜糧貿易,走上了艱苦的創業之路。創業之期,廠房不大,人頭又少,客戶也不是很多,盡管每天跑客戶、洽談業務,累的筋疲力盡,可是骨子裡就有著幾分倔強和不認輸的我還是咬牙把買賣做了起來。在創業的過程中,我始終堅信:誠實做人、踏實做事的人生信條,恪守『信譽第一,顧客至上』的經營理念,贏得了周邊客商及農民朋友的一致認可,企業有了一定的知名度,經營效益也逐年遞增。到了2008年,由我創辦的泰來縣綠洲食品加工有限公司公司正式掛牌運營,注冊資金1000萬元,已擁有固定資產1200萬元,佔地面積發展到近2萬平方米,建築面積5000平方米,是泰來縣唯一一家以自產、自銷為主的雜糧深加工企業。主要經營『素食貓』牌各種雜糧、雜豆及禮盒套裝等系列產品,2012年10月被市政府授予農業產業化市級重點龍頭企業。

    經過多年打拼,我們公司的經營發展雖然取得了一些成績,但產品沒有太大的亮點,科技含量也不高,不參加展會感覺還可以,還能對公司生產的產品充滿自信,可一參加展會,映入眼簾的到處都是同類產品,品牌之多、競爭壓力之大是不言而喻的。經過深思熟慮,我決定采取走出去的辦法,通過多方考察論證及食品專家的指點,毅然決定做雜糧雜豆深加工項目,進行企業產品的二次轉型昇級。同時,轉變傳統的營銷模式,做互聯網營銷。目前,我們泰來縣綠洲食品加工有限責任公司已發展成集雜糧雜豆種植基地+雜糧種植專業合作社+龍頭企業+互聯網營銷為一體的經營模式,不斷延長產業鏈,提昇價值鏈,實施了品種、品質、品牌的有效整合戰略。

為突出品牌效應,進一步提昇企業知名度。2012年我申請注冊了『素食貓』為公司的主打品牌。在銷售渠道上主要靠傳統的銷售模式,暨關系銷售、展會訂單、登門拜訪等,銷售量始終不盡人意,成了制約企業發展的瓶頸。2014年11月份,我接觸了『遂昌模式』『武功模式』,感受到了利用互聯網銷售產品的神奇魅力,開闊了視野,轉變了營銷思路,增強了線上銷售的信心。2015年3月9日,在我的多方努力下,公司生產的『素食貓』綠色食品(雜糧雜豆)正式入駐天貓商城。這個b2c旗艦店的開啟,徹底顛覆了綠洲傳統的線下銷售模式,讓『綠洲』這個不知名的小企業,不知名的『素食貓』這個品牌從此插上了互聯網的金翅膀。尤其是2015年雙十一後,我分別在威海,上海聘請了電商運營商重新組建了運營團隊,牢牢抓住雙十二,天貓臘八節,天貓年貨節,天貓情人節,三八女王節,天貓新風尚節等重要商機集中銷售,取得了顯著效果。接下來公司在京東商城也開了自己的『素食貓』官方旗艦店。與今合網、善融商務、偶然科技、運營中國、東北黑土平臺、東北網貿港都建立了良好的合作關系,真正為『素食貓』牌產品插上了『線上』銷售的翅膀。為進一步拓展產品營銷渠道,我們線上增加了綠洲素食貓手機端銷售微信公眾平臺、有贊商城、拼多多、分享經濟、微信小店、微盟商城、點點客、微微易平臺等。目前,公司已建成300家CTC網店,還在爭取、指導、吸納周邊村民在家開網店,幫助村民脫貧致富。實踐證明,農產品上行是一條可行之路。

在線下銷售渠道上,我采取了連鎖店面復制加盟營銷、商超、賓館等地推模式。『素食貓』旗艦店連鎖加盟已發展到三家,即『素食貓』五谷養生泰湖旗艦店、聚洋旗艦店和北京旗艦店(海濱區玉泉北裡一區9號樓老年用品展示中心)。公司與齊齊哈爾百花超市、永輝、華聯、泰來中央紅等12家超市建立了良好的合作關系。在集團定制營銷上,先後與大慶天燃氣公司、天津食品集團公司、龍建路橋等大型國有企業簽訂訂單供貨合同;與大福源等大型超市簽訂長期供貨協議。私人定制營銷、點對點營銷項目正在有序進行中。

2016年各種農產品(雜糧雜豆)總銷量達到1210噸,銷售金額1100萬元,其中依靠天貓、京東、有贊、東北黑土等電商平臺,銷售額達到490萬。公司被市委市政府授予2015年度優秀農產品電商銷售企業。

盡管銷售模式從線下到線上實現了銷量上的大幅攀昇,但隨著同類產品不斷地湧入市場,『互聯網+』銷售模式日趨普及,同質化競爭日趨白熱化,即使是在線上銷售,『素食貓』系列產品同樣面臨著巨大的衝擊,必將造成企業發展後勁不足。

在國家大力倡導『大眾創業、萬眾創新』以及供給側改革的背景驅動下,我不斷加強學習及外出考察得知,雜糧雜豆通過微波技術加工制成五谷養生粉,具有廣闊的市場前景。我敏感的意識到『素食貓』雜糧品牌必須進行昇級轉型,注重在加工轉化上發力,延長雜糧、雜豆產業鏈,提昇價值鏈,基於這樣的發展戰略,2016年9月,在縣委縣政府的大力支持下,公司項目總投資500餘萬元,引進中韓合資的低溫微波隧道烘焙生產項目及配套設備並正式入駐泰來縣榮程健康食品產業園區,辦公和生產車間總面積為4200平方米,已於今年1月正式投產,生產出了以紅豆薏米復合谷物粉、綠豆抹茶粉、芝麻核桃黑豆復合谷物粉、山藥復合粉、黃瓜籽原味復合谷物粉、24種雜糧代餐粉共6個系列袋裝產品及禮盒類套裝產品陸續投放市場。各種產品的營養配方均由哈爾濱商業大學食品工程學院提供技術支持,計劃年加工雜糧代餐粉500噸。素食貓牌五谷養生粉,富含人體必需的氨基酸、維生素、礦物質元素和膳食纖維等,純綠色、無污染、零添加,是消費者養生、防病、健身、美容的生態食品,適合『三高』及追求健康人群食用。『素食貓』牌五谷養生粉有線上銷售系列、微商爆款、團購大禮包、親民商超體驗裝。產品全部采用國內先進的低溫烘焙工藝,將食材通過高壓炒制,超微粉碎,精致造粒,微波滅菌等技術,制作成容易被人體吸收的即食產品,不但符合現代人生活節奏,適應現代人對『輕簡、輕奢、輕食』健康生活要求,還能提昇產品附加值,增高客單價,產品一下線,便贏得了廣大消費者的青睞。

公司聘請哈爾濱商業大學食品工程學院楊春瑜博士後進行產品研發;與齊齊哈爾大學食品工程學院合作,對產品質量監督檢驗全程監控;公司高薪聘請蓋洪濤為首席顧問官,北京理工大學碩士、2007年加入中科金財、2012年中科金財小板上市;聘請吉林省計算機高級工程師有10年企業管理經驗的馬福斌擔任生產技術負責人。

公司堅持做無添加的良心食品,民以食為天,品質最優先。素食貓五谷養生產品原材料(雜糧雜豆)全部產自塔子城綠色食品無公害生產基地,具有積溫高、年積溫2650攝氏度、土質肥沃、全部為有機肥等特點,農田概況水為AAAA級標准。整個生產過程全部采用管道輸送,避免人員與物料接觸,無細菌污染,嚴格按照國家衛生質量管理規范進行操作,質量完全達到國家GMP標准,與普通的高溫炒制相比,低溫烘焙不但不會破壞食材的營養成分,而且吃了不上火。

目前,我們公司已擁有大米、雜糧雜豆及五谷養生粉類產品三大系列、近百種單品通過線上線下面向全國市場進行銷售。產品銷售網絡與遍布全國23個省、200多個市(地)。

公司集良種繁育、科學種植、訂單農業、精深加工、品牌營銷於一體,采取『公司+農戶+基地』的生產模式,引導農民走訂單化生產、標准化管理、規模化種植的農業產業化發展道路。截止2016年,公司的雜糧種植基地已經發展到13500畝,該基地是與塔子城鎮政府的共建項目。基地示范園區的電、井、光纜、物聯網追溯系統等配套設施建設都已全面完成。種植基地由公司統一進行管理,嚴格按照綠色食品操作規程進行,堅持綠色、無公害種植。實行『六統一』,即統一種子、統一化肥、統一整地、統一播種、統一收割、統一銷售,從產品源頭保障產品天然、綠色、無公害、非轉基因。主要品種有綠豆、紅小豆、豇豆、芸豆、花生等,平均畝產達200斤以上。除示范園區的基地500畝采用土地流轉以外,其它的13000畝都簽訂了訂單農業,實現了從種到收高標准種植管理,有效提昇了農產品質量,節約了生產成本,提高了經營效益。

為加快『產加銷一體化』步伐,我根據雜糧市場形勢及國家臨儲政策變化,結合自身特點,審時奪勢,於2016年注冊了泰來縣綠洲雜糧種植專業合作社,采取雜糧種植基地+專業合作社+龍頭企業+互聯網『產加銷一體化』的經營模式,積極調整種植結構,以發展雜糧產業為核心,以市場為導向、不斷擴大雜糧雜豆種植規模,采取以糧入社、以地入社、以人入社等方式吸納來自塔子城鎮河西村、平興村、二井子村、平安村合作社成員188戶,建成2000多畝示范基地,從土壤改良、測土配方、精確施肥、應用綠色有機種植等方面全部按有機食品標准操作規范進行管理,每粒產品都具有安全性和可追溯性,確保為上游企業(綠洲公司)和廣大消費者提供真實、純正、優質的有機食品標准的五谷雜糧。通過種植結構的調整,畝增收可達300元,實現總增收200萬元(與玉米市場價格比較),人均增收達5000元。

我公司生產的『素食貓』牌綠色、花生等18種食品得到國家綠色食品發展中心綠色食品A級產品認證,認證期限為2015年1月26日至2018年1月25日。『素食貓』牌商標已榮獲齊齊哈爾市知名商標、黑龍江省著名商標,『素食貓』牌雜糧被齊齊哈爾第十一屆綠博會組委會評為新產品獎、最佳暢銷產品獎、第十二屆綠博會指定禮品等榮譽,提高了泰來雜糧在國際上的知名度。

多年來,我公司一直傳承千年古城的優良傳統,在捐資助學、扶貧濟困、手拉手獻愛心等公益活動方面,已累計捐款、捐物折合人民幣20萬餘元,用自己的實際行動來答謝家鄉父老、回報社會。在助力縣政府開展的扶貧攻堅工作中,我積極創新扶貧方式,以發展手選加工車間的用工模式,采用送貨下鄉到貧困戶家中,采用外包模式,讓貧困戶足不出戶,就能在家賺到錢。以紅小豆為例:每斤手選工資0.2元,每個勞動力每天手選可達到200-300斤。一個三口之家,在茶餘飯後,不影響、不耽誤其他農活的基礎上,還能每天多賺70-100元。截至目前,綠洲公司已擁有固定員工45人,季節性用工有120人。2016年企業帶動農民就業100餘人。對返鄉大學生,返鄉民工、貧困群眾優先錄用。自費外聘講師,組織開展互聯網思維大講堂10餘場,共培養互聯網人纔1000餘人。

目前,我們公司新研發『四道綠洲』牌五谷養生無糖系列功效型粉類產品已投放市場(大型超市專供),有葡萄乾燕麥復合谷物粉、蒲公英綠豆復合谷物粉等8個新品,從而滿足了糖尿病患者和各類養生群體的需求。

雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。在下步的工作中,繼續強化互聯網營銷和地推營銷工作,不斷創新營銷方法,進一步加大人纔隊伍建設,招聘IT行業精英人纔,包括產品設計、美工、運營、物流等急需人纔,並盡可能的優先安排返鄉待業的復轉軍人、大學生就業,用溝通連接客戶、用誠信連接市場,使『素食貓』品牌家喻戶曉,把微波隧道低溫烘焙生產項目打造成為泰來縣富民強縣的支柱產業,全力實現產值3000萬元,利稅100萬元的工作目標。