來源:東北網 記者:王亮
---樺川縣萬興農產品種植專業合作社理事長 高晶超
尊敬的各位領導、各位觀眾大家好!
我叫高晶超,來自佳木斯市樺川縣蘇家店鎮新勝村的一名普通農民,感謝各位對山藥種植業的關注與支持和對我本人的厚愛,非常榮幸能夠借此機會和大家學習交流。下面我就寒地山藥種植、銷售和山藥產業的發展談談自己的認識。
一、母愛無私萌生創業念
2011年,孩子遭遇很嚴重的車禍,孩子清醒後身體大量出汗,一天要洗幾遍衣服,頭上汗珠不斷。針對這個情況醫生建議別再用藥,請專業營養師,通過食療來補。我聽從營養師的建議,用牛尾燉山藥,羊排燉山藥,?魚燉山藥等,總之哪個配方裡都沒離開山藥,用了半個月時間,我發現孩子出汗少了,不用給孩子一天換幾遍衣服了,頭上也沒有那些汗珠了,我開始對山藥產生了濃厚的興趣,我想既然對身體有這麼大功效,為什麼東北沒大面積種植呢?起初從親屬家要點種子試種,產出量小,質量一般。我請來農墾科學院的土肥專家,解決疏松土壤問題,終於在2015年實現大面積種植,成品山藥2公頃,喜獲成功,每公頃產山藥5萬斤,經每市斤3元價格出售,產值30萬元,淨利潤10萬餘元,每公頃淨利潤達到5萬元,打破了我省不能規模種植山藥的禁區,為革命老區人民發展特色種植闖出了一條新路。我們為山藥、大米注冊了商標,並且取得了無公害認證,2016年合作社把山藥面積擴大到了9公頃,取得了綠色認證,並且還通過了普尼檢測,達到了有機標准。2017年山藥面積達到了20公頃,在種植上嚴格執行綠色標准生產模式,使我們生產出來的山藥具有口感清甜、甘面,肉質細嫩爽滑入口綿軟,切開後斷面不會氧化變黑,還可以生食等特點。因為山藥中含有人體所必需的18種氨基酸中的16種之多,能健中補虛,益腎補脾,輔助降糖,多年來的研究表明,山藥能誘導產生乾擾素,增強人體免疫功能,所以山藥很受人們的青睞,市場前景看好。
二、由種的好向賣的好轉變
我們在2015年銷售上主要是面對市場,初級產品佔多數,禮盒銷售還很少,為了加快推動寒地黑土山藥,由種的好向賣的好轉變,在銷售過程中我們采取了品牌銷售、集團與私人訂制、點對點銷售、互聯網+電商+超市、消費者體驗等多種銷售模式。
(一)市場選擇 我們將用有機綠色的山藥來佔領高端市場,將用無公害種植的山藥來佔領批發市場,贏得大眾消費的青睞。優惠銷售或無償贈送,讓更多周邊消費人群獲得體驗山藥產品藥食同源,它帶給消費者的不僅是食物上的滿足,更大的作用是健康。
(二)市場定位 在相關部門的協調幫助下,合作社的山藥不僅面向超市、飯店、農貿市場、機關食堂等單位,還根據人們的不同需求增加了高檔禮盒,成為黑龍江省農產品的一張靚麗名片。
(三)產品策略 參加國內展覽展銷會, 2016年山藥產量有了大幅度提高,下一步往哪裡銷售就成了合作社最關注的問題。
(四)價格策略 有機山藥每市斤10元,綠色山藥每市斤6元,無公害山藥每市斤4元,以不同的價格滿足不同的消費群體需求。
(五)渠道策略 面向高、中、低檔消費群體,分檔次銷售,合作社采取集團訂制,私人訂制的訂單式銷售,點對點銷售,在電商平臺開展農產品訂制營銷,打造互聯網+電商+超市來一體化銷售模式。逐步實現農產品訂制式生產,保障農村農產品種的好、賣的好。新近建立合作關系的有:郵E網、北京新發地批發大市場、哈爾濱微世紀網絡、省農科院蔬菜配送體系等。
(六)促銷策略 為了擴大寒地黑土山藥在樺川縣及周邊地區的市場影響,我們合作社有選擇的為周邊飯店贈送了山藥,讓飯店消費者體驗,先品償後購買,打開了當地飯店消費市場。經過一段時間的體驗,形成了部分飯店消費者指定寒地黑土山藥而不吃南方山藥的良好局面。我們供貨的優惠價格為每斤3-4元。
為加快『走出去』步伐,把更健康、更綠色、更有機的寒地黑土地山藥產品提供給全國消費者,既產生良好經濟效益,又為『健康中國』做出自己的貢獻,合作社把開拓大型城市高端消費人群列為重要營銷戰略之一。
積極參加國內國際展會,開闊了視野,交流了經驗,結識了朋友。與大型城市消費者面對面對接,『晶超』牌寒地黑土山藥通過品嘗體驗獲得大型城市消費人群青睞,參展寒地黑土山藥產品供不應求,實現了大單訂購與批量零售雙豐收。
三、痛並快樂 探索創業路
種山藥的路很艱辛。缺經驗、缺資金、缺技術、缺市場。有人問我:『超』你不累嗎?我說:『累,並快樂著,因為再累、再難,也沒有2002年十響水稻埋在大雪裡難,再難也沒有我在重癥監護室外苦苦等孩子醒過來時難。為了把山藥種好,種出特色,我潛下心來觀察學習、摸索嘗試、多看多問,東北沒有種好的,我就去山東學、上網查,尋找適合東北溫度的山藥品種;沒有經驗,我就嘗試分塊實驗種植,分塊管理,記對比日記,疏理種植、培育、秋收全套方法;沒有資金和庫房,我就找組織靠親朋;沒有市場,我就自己找渠道、分檔低賣、飯店零售、大市場批發、農產品展銷,洽談會、我樣樣不落,都去嘗試,結果線下賣得好,但銷售范圍有局限性。我尋找機會嘗試線上銷售,但由於運費壓力找不到合作的物流公司,郭書記知道了我的難處,幫我協調縣郵政局,簽定合作協議,制作網上連接端口,解決農產品運輸成本高問題,線上銷售口打開,目前山藥產品已銷往全國各地。
四、綠色共享 打響創業牌
為讓消費者明明白白消費,吃上綠色健康食品,我將山藥和土壤送到省檢測中心檢測,所有指標都高於標准值,不僅通過綠色食品認證,還通過了國際標准的普尼檢測,達到有機標准。這兩年,我經常參加各類綠色食品展銷會、交易會、洽談會,我的山藥受到廣泛歡迎,有人說吃這麼多年山藥,就沒吃過你們這麼好吃的,還有顧客回頭感謝我說:『他家因孩子脾腎不好,經常尿床,吃了我家兩盒山藥就好了』。更讓我感動的還有好些老人家聽說我們要撤展了,特意關了家裡的店鋪,開車來買,有的一天買好幾次,說給親人代買。黑龍江省農科院蔬菜配送系統,選我的山藥裝到300元一盒的春節禮盒,並要與我進一步合作;北京新發地批發市場送來了訂單;遼寧金瑪集團也要繼續合作,寒地黑土山藥逐漸走入市場,被越來越多的人認可,寒地黑土山藥品牌叫響了。
五、心懷感恩 暢通創業途
山藥種植以來,我得到來自各個方面的關注和支持:省市領導、縣委主要領導和農業部門多次到山藥基地實地參觀考察,對山藥的寒地種植、品種特征、銷售情況進行詳細了解,提出寶貴建議,給寒地黑土山藥的發展指明了方向;縣婦聯趙騫賓主任親自帶領我去省婦聯參加電子商務培訓班,爭取到省婦聯副主席和培訓班100多名市縣婦女乾部為寒地黑土山藥代言,成功獲得省微世紀網絡公司總經理的關注,制作微信宣傳片和微信拼團端口,實現微信端銷售。由於我這些年經歷了不少患難,是鄉親們在我最困難的時候伸出援手幫我度過了難關,2002年大雪捂住我十公頃水稻,轉年春天是鄉親們幫我湊錢種上了地,孩子和丈夫出車禍是鄉親們及時把錢送到了醫院。所以我有今天離不開父老鄉親們的支持,在山藥種植過程中需要大量人工,可以為鄉親們創造收入,帶動更多農戶加入合作社,搶抓發展機遇,做大做強山藥產業,帶領更多的鄉親創業致富,不負領導厚望,不負鄉親重托。
六、下步發展目標
根據國家供給側結構性改革需求和我省加快種植農業結構調整的實際,我們計劃用三年時間把山藥面積擴大到1萬畝,建成全省最大的山藥育苗基地,為全省想種山藥的農戶提供種植技術和種苗,輻射帶動更多農民從事山藥種植增加收入,隨著山藥產業的發展壯大,逐步建成倉儲深加工、銷售為一體,延長產業鏈,堅持質量效益並重,引導鄉親們多元化、特色化、專業化發展,推動山藥產業邁向中高端,實現一二三產相互滲透,實現山藥育、繁、推一體化生產,打造標准化、現代化山藥種植基地。
回顧這幾年一路走來,支持我的是對山藥事業執著的愛,支持我的是新勝村的父老鄉親,支持我的是對他人、對組織、對社會真誠的愛,我是幸運的,能成長在樺川這片沃土上,我是幸福的,有黨的好政策,有來自四面八方的關注、引導、支持、幫助,無論未來創業路上有多難、有多苦,我將竭盡全力勇往直前,把山藥事業做好,帶領我的團隊努力打造寒地山藥第一品牌,謝謝大家!